Resep dan Cara Membuat Semur Daging Lengkap

Bahan-bahan :

• 400 gram daging has dalam, potong persegi panjang, rebus hingga lunak
• 25 gram soun, rendam dengan air hangat sebentar, tiriskan
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong bentuk wedges. goreng hingga kering di bagian luarnya
• 2 cm jahe. memarkan
• 4 buah cengkih 
• 2 cm kayu manis
• 1 sdt garam halus
• ½ sdt merica bubuk
• 5 sdm kecap manis
• 1.000 ml air

Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri, sangrai
• 1 cm lengkuas. memarkan

Cara Membuat :

• Rebus air, daging, bumbu halus, jahe, cengkih, kayumanis, garam, merica, dan kecap hingga mendidih.
• Masukkan kentang, biarkan sebentar hingga meresap.
• Masukkan soun, kecilkan api, aduk-aduk sebentar. Angkat, sajikan.

Share this post