Resep Ayam Bumbu Tomat Sederhana Rasanya Istimewa

Bahan-bahan :

• ½ kg ayam, potong 5 bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabai besar. cincang
• 2 buah lomat merah, buang biji, cincang
• 50 gram saus lomat
• 2 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir

Cara Membuat :

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan ayam, tumis hingga layu dan berubah wama.
• Masukkan bumbu-bumbu lain. Masak sampai bumbu mengental.
• Tuang ayam berbumbu ke dalam pinggan anti panas. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 40 menit hingga ayam matang dan berwama kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Share this post